VUONG Asia Bistro Bestellung

Nudelbox

B1	Box 1	5,00	[+]
B2	Box 2	5,50	[+]
B3	Box 3	6,00	[+]
B4	Box 4	6,00	[+]

Suppen

1	Sauer-Scharf Suppe	2,50	[+]
A1	Tom Yam Suppe Hühnerfleisch	3,50	[+]
2	Wan-Tan Suppe	3,50	[+]
A2	Tom Yam Suppe Garnelen	4,00	[+]
3	Tom Kha Gai	4,00	[+]
	mit Hühnerfleisch
4	Tom Kha Gung	4,50	[+]
	mit Großgarnelen
4A	Saigon Nudeln	7,00	[+]
	mit Hühnerfleisch und Gemüse
4B	Hanoi Nudeln	7,00	[+]
	Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Vorspeisen

5	Glasnudelsalat	6,50	[+]
	mit Hühnerfleisch und frischem Salat
5A	Glasnudelsalat	6,00	[+]
	mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen und Glasnudeln
6	Vegetarische Mini-Frühlingsrollen	3,50	[+]
	8 Stück
7	Sommerrollen m. Hühnerfleisch	4,00	[+]
	2 Stück mit Hühnerfleisch, Reisnudeln, frischem Salat & Kräutern, gerollt in Reispapier
7A	Sommerrollen m. Tofu	4,00	[+]
	2 Stück mit Tofu, Reisnudeln, frischem Salat & Kräutern, gerollt in Reispapier
8	Saigon Frühlingsrollen	4,50	[+]
	2 Stück, gebacken mit Schweinefleisch, frischem Gemüse, Kräutern, Morscheln & Glasnudeln
8A	Chicken Wings (3 Stk)	4,90	[+]
8B	Cha La Lot (5 Stk)	4,50	[+]
	Zarte Rindfleischfüllung pikant mariniert mit Lolot-Blättern eingerollt,kurz angebraten dazu unsere traditionelle Sauce
8C	Ga Sate (2 Stk)	4,50	[+]
	Hühnerfleischspieße mit Erdnußsauce
8F	Ebi Tempura (3 Stk)	4,50	[+]
	Panierte Garnelen
9	Yakitori	4,00	[+]
	3 Hühnerspieße
9B	Gedämpfte Teigtaschen	4,00	[+]
	4 Stück
9C	Wantan gebacken	4,50	[+]
	5 Stk
9D	Wakame-Salat	4,00	[+]
9F	Wantan veg. Gebacken (5 Stk)	4,50	[+]
	vegetarisch mit Süßkartoffeln

Gebratene Nudelgerichte

Gebratene Eiernudeln mit verschiedenem Gemüse

10	… Gemüse	5,50	[+]
11	… Tofu	6,00	[+]
12	… Hühnerfleisch	6,00	[+]
13	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	8,50	[+]
14	… Hühnerbrustfilet gebacken	8,50	[+]
15	… knuspriger Ente	11,00	[+]
15A	… mit Entenfleisch	9,00	[+]
16	… Rindfleisch	9,00	[+]
18	… Großgarnelen	9,50	[+]

Gebratene Reisgerichte

Gebratener Eierreis mit verschiedenem Gemüse

20	… Gemüse	5,50	[+]
21	… Tofu	6,00	[+]
22	… Hühnerfleisch	6,00	[+]
23	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	8,50	[+]
24	… Hühnerbrustfilet gebacken	8,50	[+]
25	… knuspriger Ente	11,00	[+]
25A	… mit Entenfleisch	9,00	[+]
26	… Rindfleisch	9,00	[+]
28	… Großgarnelen	9,50	[+]

Chop-Suey-Gerichte

auf Duftreis mit Gemüse in Sojasauce serviert

30	… Gemüse	7,50	[+]
31	… Tofu	8,00	[+]
32	… Hühnerfleisch	8,00	[+]
33	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	8,50	[+]
34	… Hühnerbrustfilet gebacken	8,50	[+]
35	… knuspriger Ente	11,00	[+]
35A	… mit Entenfleisch	9,00	[+]
36	… Rindfleisch	9,00	[+]
38	… Großgarnelen	9,50	[+]

Knoblauch-Gerichte

auf Duftreis mit Gemüse in Soja-Knoblauchsauce serviert

40	… Gemüse	7,50	[+]
41	… Tofu	8,00	[+]
42	… Hühnerfleisch	8,00	[+]
43	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	8,50	[+]
44	… Hühnerbrustfilet gebacken	8,50	[+]
45	… knuspriger Ente	11,00	[+]
45A	… mit Entenfleisch	9,00	[+]
46	… Rindfleisch	9,00	[+]
48	… Großgarnelen	9,50	[+]

Süß-Sauer-Gerichte

auf Duftreis mit Gemüse & Ananas in Süß-Sauer-Sauce serviert

50	… Gemüse	7,50	[+]
51	… Tofu	8,00	[+]
52	… Hühnerfleisch	8,00	[+]
53	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	8,50	[+]
54	… Hühnerbrustfilet gebacken	8,50	[+]
55	… knuspriger Ente	11,00	[+]
58	… Großgarnelen	9,50	[+]

Erdnuß-Gerichte

auf Duftreis mit Gemüse in Erdnuß-Kokosmilchsauce serviert

60	… Gemüse	7,50	[+]
61	… Tofu	8,00	[+]
62	… Hühnerfleisch	8,00	[+]
63	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	8,50	[+]
64	… Hühnerbrustfilet gebacken	8,50	[+]
65	… knuspriger Ente	11,00	[+]
66	… Rindfleisch	9,00	[+]
68	… Großgarnelen	9,50	[+]

Grünes-Curry-Gerichte

auf Duftreis mit Gemüse in Grüncurry-Kokosmilchsauce serviert

70	… Gemüse	7,50	[+]
71	… Tofu	8,00	[+]
72	… Hühnerfleisch	8,00	[+]
73	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	8,50	[+]
74	… Hühnerbrustfilet gebacken	8,50	[+]
75	… knuspriger Ente	11,00	[+]
76	… Rindfleisch	9,00	[+]
78	… Großgarnelen	9,50	[+]

Rotes-Curry-Gerichte

auf Duftreis mit Gemüse in Rotcurry-Kokosmilchsauce serviert

80	… Gemüse	7,50	[+]
81	… Tofu	8,00	[+]
82	… Hühnerfleisch	8,00	[+]
83	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	8,50	[+]
84	… Hühnerbrustfilet gebacken	8,50	[+]
85	… knuspriger Ente	11,00	[+]
86	… Rindfleisch	9,00	[+]
88	… Großgarnelen	9,50	[+]

Massaman-Curry-Gerichte

auf Duftreis mit Gemüse in Massaman-Curry-Kokosmilchsauce serviert

90	… Gemüse	7,50	[+]
91	… Tofu	8,00	[+]
92	… Hühnerfleisch	8,00	[+]
93	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	8,50	[+]
94	… Hühnerbrustfilet gebacken	8,50	[+]
95	… knuspriger Ente	11,00	[+]
96	… Rindfleisch	9,00	[+]
98	… Großgarnelen	9,50	[+]

Vietnamesische Gerichte

V1	Pho Ga	11,00	[+]
	traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen
V2	Pho Bo	12,00	[+]
	traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen
V3	Pho Xao Ga	11,00	[+]
	Reisbandnudeln gebraten mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse, Kräutern & Erdnüssen
V4	Pho Xao Bo	12,00	[+]
	Reisbandnudeln gebraten mit Rindfleisch, frischem Gemüse, Kräutern & Erdnüssen
V5	Mien Ga	11,00	[+]
	traditionelle Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen
V6	Bun Bo Nam Bo Rindfleisch	12,00	[+]
	zartes mariniertes gebratenes Rindfleisch mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen; serviert auf Reisnudeln
V6A	Bun Nam Bo Hühnerfleisch	11,00	[+]
	zartes mariniertes gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen; serviert auf Reisnudeln
V7	Mien Xao Ga	11,00	[+]
	Glasnudeln gebraten mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse, Kräutern & Erdnüssen
V8	Bun Nem Saigon	11,00	[+]
	vietnamesische Frühlingsrollen mit frischem Salat, Kräutern & Erdnüssen; serviert auf Reisnudeln in Spezialsauce
V9	Pho Dau	11,00	[+]
	traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Tofu, frischem Gemüse, Kräutern & Gewürzen
V10	Bun Cha Hanoi	12,00	[+]
	zartes mariniertes gegrilltes Schweinefleisch mit frischem Salat, Kräutern & Erdnüssen; serviert auf Reisnudeln
V11	Bun Cha La Lot	11,00	[+]
	zarte Schweinefleischfüllung pikant mariniert in "Lot"-Blättern eingerollt, kurz angebraten; serviert auf Reisnudeln, frischem Kräutersalat, dazu unsere traditionelle Sauce mit gehackten Erdnüssen (lauwarm serviert)
V12	Pho Tron Vegan	11,00	[+]
	Reisbandnudeln serviert mit Seitanstreifen, Mango, Gurke, Paprika, Sojasprossen, Karotte, Kräuter & gerösteten Erdnüssen – übergossen mit einem Spezial-Vinaigrette
V14	Pho Tron Soja-Soße mit Hühnerfleisch	11,00	[+]
V15	Mien Tron Soja-Soße mit Hühnerfleisch	11,00	[+]

Mango-Gerichte

auf Duftreis mit frischem Salat & Erdnüssen in Mango-Sahnesauce serviert

100	… Gemüse	8,00	[+]
101	… Tofu	8,50	[+]
102	… Hühnerfleisch	8,50	[+]
103	… Hühnerfleisch 2x gebacken	8,50	[+]
104	… Hühnerbrustfilet gebacken	9,00	[+]
105	… knuspriger Ente	12,00	[+]
106	… Rindfleisch	9,00	[+]
108	… Großgarnelen	9,50	[+]

Mango-Curry-Gerichte

auf Duftreis mit Gemüse in Mango-Curry-Kokosmilchsauce serviert

120	… Gemüse	8,00	[+]
121	… Tofu	8,50	[+]
122	… Hühnerfleisch	8,50	[+]
123	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	9,00	[+]
124	… Hühnerbrustfilet gebacken	9,00	[+]
125	… knuspriger Ente	12,00	[+]
126	… Rindfleisch	9,00	[+]
128	… Großgarnelen	9,50	[+]

Erdnuß-Mango-Gerichte

auf Duftreis mit Gemüse in Erdnuß-Mango-Kokosmilchsauce serviert

130	… Gemüse	8,00	[+]
131	… Tofu	8,50	[+]
132	… Hühnerfleisch	8,50	[+]
133	… Hühnerfleisch (2x gebacken)	9,00	[+]
134	… Hühnerbrustfilet gebacken	9,00	[+]
135	… knuspriger Ente	12,00	[+]
136	… Rindfleisch	9,00	[+]
138	… Großgarnelen	9,50	[+]

Spezialitäten

gebraten mit Zitronengras, Chili & Gemüse auf Duftreis serviert

S1	Ga Xao Sa Ot	9,00	[+]
	mit Hühnerfleisch
S3	Bo Xao Sa Ot	10,00	[+]
	mit Rindfleisch
S4	Vit Hung Que	12,00	[+]
	Zart, pikant gewürzter Entenfilet Wok geschwenkt mit Szechuanpfeffer u. versch. Gemüse
S5	Seitan & Friends	11,00	[+]
	Hausgemachte Bio Seitan im Wok geschenkt mit Shiitake Pilzen, Möhren, Zucchini, Paprika, Morcheln, Pak Choi und Sojasprossen in würzig- pikanter Knoblauch - Chilli Sojasoße. Serviert mit Jasminreis
S6	Udon Nudeln
	Udonnudeln im Wok geschwenkt mit Karotte, Brokkli, Pak Choi, Shiitake Pilzen u. Frühlingszwiebeln
A	… Tofu	10,00	[+]
B	… Hühnerfleisch	10,00	[+]
C	… Rindfleisch	11,00	[+]

Desserts

Banane gebacken	3,00	[+]
Ananas gebacken mit Honig	3,00	[+]
Sesambällchen gebacken m. süßer Bohnenpaste	4,00	[+]
Bananenklebreis gedämpft m. Kokosmilch	4,00	[+]

Japanische Suppen

200	Miso Tofu Suppe	3,00	[+]
	mit Tofu & Seetang
201	Miso Sake Suppe	3,50	[+]
	mit Lachs & Seetang

Beilage

	Extra-Reis	1,50	[+]
	Extra-Nudeln	2,00	[+]

Nigiri Sushi

jeweils 1 Stück

202	… Sake	2,50	[+]
	Lachs
203	… Maguro	3,00	[+]
	Thunfisch
204	… Tai	2,50	[+]
	Dorade
206	… Ika	3,00	[+]
	Tinenfisch
207	… Ebi	3,00	[+]
	gekochte Garnele
208	… Kani	2,50	[+]
	Krebsfleischimitat
209	… Unagi	3,50	[+]
	Süßwasseraal
212	… Tamago (vegetarisch)	2,50	[+]
	Eieromlette
213	… Oshinto (vegetarisch)	2,50	[+]
	eingelegter Rettich
214	… Avocado (vegetarisch)	2,50	[+]

Maki Sushi

jeweils 6 Stück

220	… Sake	4,00	[+]
	Lachs
221	… Sake Avocado	4,00	[+]
	Lachs, Avocado
222	… Sake Kappa	4,00	[+]
	Lachs, Gurke
223	… Tekka	4,50	[+]
	Thunfisch
224	… Spicy Tekka	4,50	[+]
	Thunfisch mit Lauch & Chili
225	… California	4,00	[+]
	Surimi mit Avocado
226	… Ebi	4,00	[+]
	gekochte Garnele
227	… Ebi Avocado	4,00	[+]
	gekochte Garnele, Avocado
228	… Salmonskin	3,50	[+]
	gegrillte Lachshaut
229	… Unagi	4,50	[+]
	Süßwasseraal
230	… Chicken	4,00	[+]
	Hühnerfleisch, Frischkäse, Lauch 6 Gurke
231	… Tobiko	4,00	[+]
	Fischrogen, Wasabi
232	… Futo	7,00	[+]
	5 Stück Big Rolls Lachs, thunfisch, Gurke & Avocado
240	… Avocado (Vegetarisch)	3,50	[+]
241	… Kappa (Vegetarisch)	3,50	[+]
	Gurke
242	… Tamago (Vegetarisch)	3,50	[+]
	japanische Eieromlette
244	… Oshinto (Vegetarisch)	3,50	[+]
	eingelegter Rettich
246	… Paprika (Vegetarisch)	3,50	[+]
247	… Futo (Vegetarisch)	7,00	[+]
	5 Stück Big Rolls

Inside-Out

8 Stück Sushi Spezialrollen, Umhüllung nach Wahl: Masago, Sesam oder Schnittlauch

250	… California
250	Krebsfleischimitat & Avocado
A	… Masago	7,00	[+]
B	… Sesam	7,00	[+]
C	… Schnittlauch	7,00	[+]
251	… Sake
251	Lachs, Avocado
A	… Masago	7,50	[+]
B	… Sesam	7,50	[+]
C	… Schnittlauch	7,50	[+]
252	… Philadelphia
252	Lachs, Gurke, Frischkäse
A	… Masago	7,50	[+]
B	… Sesam	7,50	[+]
C	… Schnittlauch	7,50	[+]
253	… Maguro
253	Thunfisch, Gurke
A	… Masago	8,00	[+]
B	… Sesam	8,00	[+]
C	… Schnittlauch	8,00	[+]
254	… Spicy Tekka
254	Thunfisch, Lauch, Chili & Gurke
A	… Masago	8,00	[+]
B	… Sesam	8,00	[+]
C	… Schnittlauch	8,00	[+]
255	… Ebi
255	gekochte Garnele, Mayo, Lauch, Avocado
A	… Masago	8,00	[+]
B	… Sesam	8,00	[+]
C	… Schnittlauch	8,00	[+]
256	… Ebi Tempura
256	fritierte Garnele, Mayo, Gurke
A	… Masago	8,00	[+]
B	… Sesam	8,00	[+]
C	… Schnittlauch	8,00	[+]
257	… Unagi
257	Süßwasseraal, Gurke
A	… Masago	9,00	[+]
B	… Sesam	9,00	[+]
C	… Schnittlauch	9,00	[+]
258	… Salmonskin
258	gegrillte Lachshaut, Lauch, Frischkäse, Gurke
A	… Masago	7,00	[+]
B	… Sesam	7,00	[+]
C	… Schnittlauch	7,00	[+]
259	… Chicken
259	Chicken, Lauch, Frischkäse, Gurke
A	… Masago	8,00	[+]
B	… Sesam	8,00	[+]
C	… Schnittlauch	8,00	[+]
270	… Budda (Vegetarisch)	7,00	[+]
270	Gurken, Avocado, Frischkäse		[+]
271	… Tamago (Vegetarisch)	7,00	[+]
271	Eieromlette, Avocado		[+]
272	… Oshinto (Vegetarisch)	7,00	[+]
272	eingelegter Rettich & Gurke		[+]
273	… Paprika (Vegetarisch)	7,00	[+]
273	Paprika, Frischkäse & Gurke		[+]
275	… Tofu (Vegetarisch)	7,00	[+]
275	frischer Tofu 6 Avocado		[+]

Tempura Rolls

Panierte Rollen mit Spezialsauce

280	… Lachs
280	Lachs, Gurke, Avocado, Mayo
A	… (6 Stk.)	7,50	[+]
B	… (12 Stk.)	14,00	[+]
281	… Spicy Tekka
281	Thunfisch, Lauch, Chili & Gurke
A	… (6 Stk.)	8,50	[+]
B	… (12 Stk.)	16,00	[+]
284	… Salmonskin
284	gegrillte Lachshaut, Frischkäse, Lauch & Gurke
A	… (6 Stk.)	7,50	[+]
B	… (12 Stk.)	14,00	[+]
285	… Chicken
285	Chicken, Frischkäse, Lauch & Gurke
A	… (6 Stk.)	8,50	[+]
B	… (12 Stk.)	16,00	[+]
286	… Ebi
286	Chicken, Frischkäse, Lauch & Gurke
A	… (6 Stk.)	8,50	[+]
B	… (12 Stk.)	16,00	[+]
287	… Vegetarian
287	Gurke, Avocado, Paprika, Möhren, Frischkäse
A	… (6 Stk.)	7,50	[+]
B	… (12 Stk.)	14,00	[+]

Spezial Rolls

290	Salmon Rolls
290	gegrillte Lachshaut, Frischkäse, Lauch, Gurke umhüllt mit Aalscheiben und Spezialsauce
A	… (4 Stück)	12,00	[+]
B	… (8 Stück)	23,00	[+]
291	Tayo Roll
291	Lachs, Mayonnaise, Gurke, umhüllt mit Lachsscheiben
A	… (4 stück)	11,00	[+]
B	… (8 stück)	21,00	[+]

Sushi Menüs

M1	… 1 Lachs	22,00	[+]
	6x Sake Maki (Lachs) 2x Sake Nigiri 8x Sake I-O Masago 8x Philadelphia I-O
M2	… 2 Maki	10,00	[+]
	6x Sake Maki (Lachs) 6x Kappa Maki (Gurke) 6x California Maki
M2A	… 2A	17,00	[+]
	6x Sake Maki (Lachs) 6x Kappa Maki (Gurke) 6x Stk Avocado Maki 6x California Maki 6x Stk Tekka Maki
M3	… 3 TT-Roll	22,00	[+]
	6x TT-Roll Lachs 6x TT-Roll Vegetarisch 6x TT-Roll Chicken
M4	… 4 Nigiri	23,00	[+]
	6 Stk. Sake 6 Stk. Avocado 6 Stk. Kappa Maki 8 Stk. Cali I.O mit Masago 6 Stk. TT-Roll (Salmon Skin)
M5	… 5 Budda (Vegi)	12,50	[+]
	6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 8x Budda I-O Sesam
M5A	… 5A	18,00	[+]
	6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 6 Stk Rettich Maki 6 Stk Tamago Maki 8x Budda I-O Sesam
M6	… 6 House	25,00	[+]
	6x Sake Maki 8x California I-O Masago 6x Nigiri (jeweils 2x Lachs, Thunfisch & Garnelen)
M7	Sushi Menü 7	15,50	[+]
	6 Stk. Sake Maki 6 Stk. Tekka Maki 1 Stk. Ebi Nigiri 1 Stk. Unagi Nigiri 1 Stk. Tai Nigiri
M8	Sushi Menü 8	20,00	[+]
	Nigiri Lachs, Maguro, Tai (je 2x) California I-O Masago
M8A	… 8A	36,00	[+]
	6 Stk Sake Maki 6 Stk Oshinko Maki 8 Stk Salmon Skin I.O. mit Lauch 8 Stk Chicken I.O. mit Sesam 6 Stk TT-Roll (Lachs) 6 Stk TT-Roll vegetarisch 2 Miso-Suppe
M9	Sushi Menü 9	17,00	[+]
	Maki Lachs, Lachs Avocado 1x Nigiri Lachs 8x Lachs I-O Masago
M10	Sushi Menü 10	33,00	[+]
	6 Stk. Sake Maki 6 Stk. Avocado Maki 6 Stk. Tamago Maki 6 Stk. TT-Roll (Salmon Skin) 8 Stk. Chicken I.O mit Sesam 1 Stk. Ebi Nigiri 1 Stk. Sake Nigiri 1 Stk. Maguro Nigiri
M11	… 11 Deluxe	38,00	[+]
	6x Kappa Maki (Gurke) 6x Sake Maki (Lachs) 6x Avocado Maki 8x California I-O Masago 8x Sake I-O mit Lauch 6x Nigiri je 2x Lachs, Thunfisch & Aal
M12	… 12 Champion	35,00	[+]
	6 Stk. Sake Maki (Lachs) 6 Stk. Avocado Maki 8 Stk. Cali I.O. Masago 8 Stk. Chicken I.O. Sesam 6 Stk. TT-Roll (Lachs) 5 Stk. T-Roll (vegetarisch)
M13	… 13 Vegi	11,50	[+]
	8x Budda I-O Sesam 6x Kappa Maki 1x Tamago Nigiri 1x Avocado Nigiri
M14	… 14 Vegi	10,00	[+]
	6x Kappa Maki 6x Oshinto Maki 1x Shiitake Nigiri 1x Avocado Nigiri
M15	Sushi Menü 15	10,50	[+]
	8x California I-O Masago 6x Salmonskin Maki

Partyplatten

P1	Partyplatte 1	44,00	[+]
	6x Sake Maki 6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 8x California I-O 8x Chicken I-O 6x TT-Roll Vegetarian 6x TT-Roll Lachs-Gurke 6x Nigiri (Lachs, Ebi, Tai, Avocado, Tamago) 3x Miso-Suppen
P2	Partyplatte 2	58,00	[+]
	6x Sake Avocado Maki 6x Tamago Maki 6x Salmonskin Maki 6x Kappa Maki 8x California I-O Masago 8x Budda I-O Sesam 8x California I-O Masago 6x TT-Roll Salmonskin 6x TT-Roll Chicken 6x TT-Roll Vegetarian 6x Nigiri (Lachs, Ebi, Tai, Avocado, Tamago) 3x Miso-Suppen

Flaschengetränke

Cola Flasche (1L)

3,00

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Datenstand: 2023-09-07

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